Armé de sa MPC60, Josh Davis a.k.a. Dj Shadow découpe des petits morceaux de Frankie Seay ou encore de Jeremy Storch et s’en sert pour bâtir le colosse qu’est « Building Steam with a Grain of Salt ». On peut également y entendre George Marsh (batteur américain de jazz) lors d’une interview. Ce dernier affirme que son apprentissage musical s’est fait en écoutant des disques, un parallèle avec le crate-digging dingue qui a donné naissance a « Endtroducing… » en 1996 ? Sûrement.
Un pur classique du hip-hop instrumental.
